Kulinaria

Rurki z kremem, czyli deser najlepszy na świecie!

Dzisiaj przychodzę do Was ze słodkim deserem dzięki któremu uśmiech pojawi się na każdej twarzy. Idealnie na weekendach można zrobić ten szybki a jakże prosty deser. Moi chłopcy zajadali ze smakiem, a rurki zniknęły w przeciągu kilku godzin!

Niezbędnym jednak przedmiotem do zrobienia tego będą foremki do pieczenia rurek z kremem (koszt ok. 7zł na allegro za 10 sztuk) albo jeżeli nie macie można improwizować i takie foremki zrobić na przykład z folii aluminiowej, myślę ze sprawdzi się też nie najgorzej.

Na ciasto potrzebować będziemy:

  • ½ kg mąki pszennej
  • 25 dag zimnego masła lub margaryny
  • 25 dag kwaśnej śmietany 18% tłuszczu

Z podanych składników należy zagnieść ciasto, dokładnie je wyrabiając, następnie odstawić do lodówki na około 1h. Po tym czasie ciasto wyciągamy i wałkujemy na w miarę równe okręgi. Te okręgi przecinamy na pojedyncze paski, po czym nawijamy je na foremkę do rurek.

Dodatkowo: ja po zawinięciu na formę posmarowałam jeszcze nie upieczoną rurkę roztrzepanym jajkiem i posypałam drobinkami cukru.

Rurki pieczemy 15 minut w 200 stopniach. Po tym czasie wyciągamy i studzimy.

Na masę z kolei będziemy potrzebowali:

  • 300ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej),
  • cukier puder lub inny słodzik w ilości dowolnej (ja osobiście dałam 2 łyżki erytrolu),
  • 250g serka mascarpone

Śmietanę kremówkę, dobrze schłodzoną ubijamy mikserem na puszystą maskę, dodajemy cukier lub inny słodzik a następnie serek mascarpone i ubijamy jeszcze ok 5 minut aby powstała puszysta i gładka masa.

Tak przygotowaną masę przekładamy do szprycy i nabijamy nią wcześniej wystudzone i upieczone rurki.

Na pewno będą Wam smakowały, trudno znaleźć osobę której nie smakowało by coś tak pysznego!

Karolina

Jestem kobietą, mamą, partnerką, która dzięki temu miejscu chce pokazać siebie i to jak postrzegam otaczający mnie świat. Mam 26 lat, kochającego partnera, oraz 5 letniego, niesfornego, lecz cudownego syna.

Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Life by Kadia
6 miesięcy temu

Uwielbiam rurki z kremem! Z chęcią wykorzystam przepis.

Kaja
6 miesięcy temu

Jakie pyszności:) spróbuje przepisu

Magda
6 miesięcy temu

ale jestem glodna!

Cooolturalna
6 miesięcy temu

Uwielbiam rurki z kremem 😍 muszę je zrobić w domu!

Sylwia testuje i radzi
6 miesięcy temu

Mmm…zjadłabym takie rurki z kremem 🙂